Top Dieticien Conseils pour tirer le meilleur parti des produits d’été

Il n’y a aucune preuve qu’un régime sans gluten profite aux personnes qui n’ont pas la maladie cœliaque ou une sensibilité au blé ou au gluten. En fait, le gluten se trouve dans le blé entier et d’autres grains apparentés, qui possèdent un ensemble de preuves soutenant les avantages pour la santé, y compris un risque plus faible de maladie cardiaque, le diabète de type 2 et certains types de cancer. Ainsi, cette étude particulière qui vient de sortir sur le risque de diabète associé à une alimentation sans gluten était d’un intérêt particulier.

manger plus de gluten, une protéine trouvée dans le blé, l’orge et le seigle, peut être associée à Un risque plus faible de développer un diabète de type 2, selon les chercheurs de Harvard. L’apport en gluten de près de 200 000 participants à des études de santé à long terme a été estimé à l’aide de sondages de fréquence alimentaire, qui ont été achevés tous les deux à quatre ans sur 30 ans. La plupart des participants ont consommé moins de 12 grammes de gluten par jour, mais ceux qui ont mangé le plus de gluten avaient un risque de diabète de 13% plus faible que ceux qui au moins (moins de 4 grammes). Ceux qui ont mangé moins de gluten ont mangé moins de fibres de céréales, connues pour protéger contre le diabète de type 2.

(Epidemiology and Prevention / Lifestyle American Heart Association et Sessions scientifiques de la santé cardiométabolique)

Lisez le Étude complète ici.

Remarque: La salade de Farro d’asperges toscans contient une forme de blé appelé Farro. Recette et image de Sharon Palmer, RDN

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S’il y a une chose qui me dérange, c’est le mouvement «sans gluten», qui prescrit tout le monde à un régime sans gluten, qu’il soit indiqué médicalement (comme dans le cas de la maladie cœliaque, par exemple). Il n’y a aucune preuve qu’un régime sans gluten profite aux personnes qui n’ont pas la maladie cœliaque ou une sensibilité au blé ou au gluten. En fait, le gluten se trouve dans le blé entier et d’autres grains apparentés, qui possèdent un ensemble de preuves soutenant les avantages pour la santé, y compris un risque plus faible de maladie cardiaque, le diabète de type 2 et certains types de cancer. Ainsi, cette étude particulière qui vient de sortir sur le risque de diabète associé à une alimentation sans gluten était d’un intérêt particulier.

manger plus de gluten, une protéine trouvée dans le blé, l’orge et le seigle, peut être associée à Un risque plus faible de développer un diabète de type 2, selon les chercheurs de Harvard. L’apport en gluten de près de 200 000 participants à des études de santé à long terme a été estimé à l’aide de sondages de fréquence alimentaire, qui ont été achevés tous les deux à quatre ans sur 30 ans. La plupart des participants ont consommé moins de 12 grammes de gluten par jour, mais ceux qui ont mangé le plus de gluten avaient un risque de diabète de 13% plus faible que ceux qui au moins (moins de 4 grammes). Ceux qui ont mangé moins de gluten ont mangé moins de fibres de céréales, connues pour protéger contre le diabète de type 2.

(Epidemiology and Prevention / Lifestyle American Heart Association et Sessions scientifiques de la santé cardiométabolique)

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Remarque: La salade de Farro d’asperges toscans contient une forme de blé appelé Farro. Recette et image de Sharon Palmer, RDN

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CHAT PLANT: Andre Leu, auteur du mythe des pesticides sûrs

Sharon Palmer

Publié le 12 novembre 2014

Mis à jour le 13 octobre 2020

André Leu est l’auteur des Myths of Safe Pesticides and Président de la Fédération internationale des mouvements agricoles organiques (IFOAM), l’organisme parapluie mondial du secteur organique. Leu a des publications étendues dans des points de vente tels que The New Internationalist, The Journal of Organic Systems, Acta Horticulturae, The Journal of the International Society for Horticultural Science, The Australian Organic Journal, American Bamboo Society Journal, HeartWise, Wholely Organic, The Organize Way, La norme organique, l’écologie et l’agriculture. Lui et sa femme, Julia, possèdent un verger de fruits tropicaux biologiques à Daintree, Queensland qui fournit des fruits contrôlés de qualité aux marchés locaux et internationaux.

Quels risques pour la santé fondés sur des preuves font-ils des pesticides dans notre système alimentaire cause?

Il existe des centaines d’études scientifiques montrant que les résidus de pesticides communs dans notre nourriture contribuent à de nombreux problèmes de santé. En particulier, un grand nombre de recherches scientifiques publiées à comité de lecture montre que l’exposition aux pesticides chez les enfants à naître et en croissance est liée à:

• cancers • Troubles thyroïdiens • Problèmes du système immunitaire • IQS inférieur • Hyperactivité déficit de l’attention Trouble • Troubles du spectre de l’autisme • Manque de coordination physique • Perte de tempérament – Problèmes de gestion des anguilles • Spectre bipolaire / schizophrénie des maladies • Dépression • Problèmes du système digestif • Maladies cardiovasculaires • Problèmes de reproduction (en tant qu’adultes) • Déformrités des systèmes génitaux-urinaires • Les modifications des systèmes métaboliques, y compris l’obésité infantile et le diabète

aident-elle lecture supplémentaire à manger des produits organiques, car ils utilisent également des pesticides?

Les produits organiques n’utilisent pas de pesticides toxiques synthétiques. La majeure partie des ravageurs, des maladies et des mauvaises herbes proviennent des méthodes culturelles et écologiques. Dans certains cas, des substances d’origine biologique ou minérale naturelles sont utilisées. La plupart d’entre eux ne sont pas toxiques, comme le savon doux, l’argile ou l’huile végétale, mais les quelques-uns qui sont toxiques, tels que les pyragères naturelles, se biodégradent rapidement, ce qui n’est pas des résidus dans les aliments biologiques. La recherche montre que lorsque ces contrôles naturels sont utilisés, l’utilisation est de 90% inférieure à celle des pesticides toxiques dans l’agriculture conventionnelle.

Les études montrent que lorsque les enfants commencent à manger des aliments biologiques, les niveaux de pesticides dans leur corps baissent rapidement dans un quelques jours. La plupart des résidus de pesticides chez les enfants proviennent de la consommation d’aliments non biologiques.

Que devraient faire les consommateurs? Et s’ils ne peuvent pas se permettre des produits biologiques?

Une bonne santé devrait être notre principale préoccupation. La nourriture est un petit pourcentage des budgets de la plupart des gens et il est préférable d’augmenter le pourcentage que nous dépensons pour la nourriture pour assurer une bonne santé, en particulier en ce qui concerne nos enfants. Étant donné les dangers des cancers, des maladies dégénératives, des maladies du système immunitaire, des dommages causés par le système nerveux, des perturbations hormonales et d’autres problèmes qui découlent des pesticides dans la nourriture, les aliments biologiques sont une excellente valeur.

Pensez-vous que les guides comme la Dirty Dozeno Peut aider les gens à faire de meilleurs choix?

La recherche montre qu’il n’y a pas de niveaux sûrs de nombreux pesticides communs trouvés dans la nourriture, en particulier pour les enfants et les enfants à naître. Les plus petites quantités peuvent causer des problèmes importants. La plupart de l’exposition aux pesticides provient de la nourriture. Éviter la Dirty Dozen n’empêchera pas les gens, en particulier les enfants, d’être exposés aux résidus de plusieurs pesticides que l’on trouve dans la plupart des aliments et qui sont liés à une gamme de problèmes de santé graves.

Si les gens devraient s’inquiéter d’acheter tous Les aliments biologiques, ou simplement produire?

La majorité des aliments de l’agriculture conventionnelle ont des résidus de plusieurs pesticides. Cela comprend les aliments transformés, car de nombreux pesticides modernes sont systémiques, ce qui signifie qu’ils imprègnent chaque partie de la nourriture. Le lavage et le traitement ne peuvent pas les retirer. Manger des aliments biologiques est le seul moyen éprouvé d’éviter ces pesticides toxiques.

Remarque: Je ne suis pas un porte-parole ou en profitant de ces produits ou entreprises; Je viens de fournir ma propre opinion non sollicitée sur les produits, services et organisations populaires dans le monde de l’alimentation aujourd’hui!

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CHAT PLANT: Greg Singer, Producteur Vegtoons CHAT Plant: Julie Mihalisin, fondatrice du nouveau club de santé

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André Leu est l’auteur des mythes des pesticides sûrs et président de la Fédération internationale de l’organisme Mouvements agricoles (IFOAM), le corps de parapluie du monde pour le secteur organique. Leu a des publications étendues dans des points de vente tels que The New Internationalist, The Journal of Organic Systems, Acta Horticulturae, The Journal of the International Society for Horticultural Science, The Australian Organic Journal, American Bamboo Society Journal, HeartWise, Wholely Organic, The Organize Way, La norme organique, l’écologie et l’agriculture. Lui et sa femme, Julia, possèdent un verger de fruits tropicaux biologiques à Daintree, Queensland qui fournit des fruits contrôlés de qualité aux marchés locaux et internationaux.

Quels risques pour la santé fondés sur des preuves font-ils des pesticides dans notre système alimentaire cause?

Il existe des centaines d’études scientifiques montrant que les résidus de pesticides communs dans notre nourriture contribuent à de nombreux problèmes de santé. En particulier, un grand nombre de recherches scientifiques publiées à comité de lecture montre que l’exposition aux pesticides chez les enfants à naître et en croissance est liée à:

• cancers • Troubles thyroïdiens • Problèmes du système immunitaire • IQS inférieur • Hyperactivité déficit de l’attention Trouble • Troubles du spectre de l’autisme • Manque de coordination physique • Perte de tempérament – Problèmes de gestion des anguilles • Spectre bipolaire / schizophrénie des maladies • Dépression • Problèmes du système digestif • Maladies cardiovasculaires • Problèmes de reproduction (en tant qu’adultes) • Déformrités des systèmes génitaux-urinaires • Les modifications des systèmes métaboliques, y compris l’obésité infantile et le diabète

aident-elle à manger des produits organiques, car ils utilisent également des pesticides?

Les produits organiques n’utilisent pas de pesticides toxiques synthétiques. La majeure partie des ravageurs, des maladies et des mauvaises herbes proviennent des méthodes culturelles et écologiques. Dans certains cas, des substances d’origine biologique ou minérale naturelles sont utilisées. La plupart d’entre eux ne sont pas toxiques, comme le savon doux, l’argile ou l’huile végétale, mais les quelques-uns qui sont toxiques, tels que les pyragères naturelles, se biodégradent rapidement, ce qui n’est pas des résidus dans les aliments biologiques. La recherche montre que lorsque ces contrôles naturels sont utilisés, l’utilisation est de 90% inférieure à celle des pesticides toxiques dans l’agriculture conventionnelle.

Les études montrent que lorsque les enfants commencent à manger des aliments biologiques, les niveaux de pesticides dans leur corps baissent rapidement dans un quelques jours. La plupart des résidus de pesticides chez les enfants proviennent de la consommation d’aliments non biologiques.

Que devraient faire les consommateurs? Et s’ils ne peuvent pas se permettre des produits biologiques?

Une bonne santé devrait être notre principale préoccupation. La nourriture est un petit pourcentage des budgets de la plupart des gens et il est préférable d’augmenter le pourcentage que nous dépensons pour la nourriture pour assurer une bonne santé, en particulier en ce qui concerne nos enfants. Étant donné les dangers des cancers, des maladies dégénératives, des maladies du système immunitaire, des dommages causés par le système nerveux, des perturbations hormonales et d’autres problèmes qui découlent des pesticides dans la nourriture, les aliments biologiques sont une excellente valeur.

Pensez-vous que les guides comme la Dirty Dozeno Peut aider les gens à faire de meilleurs choix?

La recherche montre qu’il n’y a pas de niveaux sûrs de nombreux pesticides communs trouvés dans la nourriture, en particulier pour les enfants et les enfants à naître. Les plus petites quantités peuvent causer des problèmes importants. La plupart de l’exposition aux pesticides provient de la nourriture. Éviter la Dirty Dozen n’empêchera pas les gens, en particulier les enfants, d’être exposés aux résidus de plusieurs pesticides que l’on trouve dans la plupart des aliments et qui sont liés à une gamme de problèmes de santé graves.

Si les gens devraient s’inquiéter d’acheter tous Les aliments biologiques, ou simplement produire?

La majorité des aliments de l’agriculture conventionnelle ont des résidus de plusieurs pesticides. Cela comprend les aliments transformés, car de nombreux pesticides modernes sont systémiques, ce qui signifie qu’ils imprègnent chaque partie de la nourriture. Le lavage et le traitement ne peuvent pas les retirer. Manger des aliments biologiques est le seul moyen éprouvé d’éviter ces pesticides toxiques.

Remarque: Je ne suis pas un porte-parole ou en profitant de ces produits ou entreprises; Je viens de fournir ma propre opinion non sollicitée sur les produits, services et organisations populaires dans le monde de l’alimentation aujourd’hui!

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CHAT PLANT: Jim White, Rd

Sharon Palmer

Publié le 5 août 2015

Mis à jour le 13 octobre 2020

· Recette

Je suis tellement excité d’avoir Jim White, le propriétaire de Jim White Fitness et Studios de nutrition à Virginia Beach, sur mon blog aujourd’hui! Jim est diplômé de Summa Cum Laude de l’Université Youngstown dans l’Ohio avec un B.A. en nutrition. Il est accrédité par l’Académie de nutrition et de diététique en tant que diététiste enregistré et certifié par l’American College of Sports Medicine en tant qu’instructeur de fitness en santé. Jim est actuellement un porte-parole national de l’Académie de nutrition et de diététique et a la réputation d’être l’un des meilleurs professionnels de la santé de la région. Sa clientèle comprend tous les horizons – athlètes, acteurs, modèles, propriétaires d’entreprise, aînés et adolescents. Jim et son équipe ont aidé des centaines à perdre des milliers.

Vous avez appris la musculation au lycée de votre frère. Avez-vous grandi dans un ménage relativement sain?

J’ai grandi l’enfant maigre sur le bloc. J’étais le faible de 135 livres. En fait, j’ai mangé beaucoup de restauration rapide en grandissant pour prendre un poids supplémentaire. Je n’ai pas commencé à réaliser l’importance d’une bonne nutrition avant d’avoir atteint le lycée. Mon frère athlétique m’a appris à prendre du poids tout en mangeant beaucoup d’aliments sains. J’ai gagné 30 livres de muscle au lycée et construit une base saine.

Quelle est votre philosophie alimentaire?

Balance. Je crois que vous pouvez avoir un morceau de gâteau tout en restant en bonne santé. Je vois tellement de gens qui essaient de manger parfaitement tout le temps et leur volonté finit par donner. Cela peut entraîner une alimentation excessive et un voyage de fluctuation de poids à vie. Je dis toujours: «Mangez en bonne santé 90% du temps et les 10% autres mangent ce que vous voulez.»

Pourquoi avez-vous décidé d’ouvrir votre propre entreprise? Y avait-il quelque chose avec lequel vous n’êtes pas d’accord dans d’autres centres de fitness?

Je savais qu’au collège je voulais posséder ma propre entreprise. Cela m’a amené à ouvrir trois gymnases en 10 ans. Je savais que la nutrition manquait dans la plupart des centres de fitness. J’ai fait que ma niche comme nous avons des RD et des DTR dans tous nos studios offrant des conseils de nutrition pratiques.

Quel est votre type d’exercice préféré?

Mon exercice préféré est les squats.

Voici l’une des recettes préférées de Jim, des puces de chou frisé!

Chips de chou frisé à l’ail (végétalien, Sans gluten)

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Top Dieticien Conseils pour tirer le meilleur parti des produits d’été

Il n’y a aucune preuve qu’un régime sans gluten profite aux personnes qui n’ont pas la maladie cœliaque ou une sensibilité au blé ou au gluten. En fait, le gluten se trouve dans le blé entier et d’autres grains apparentés, qui possèdent un ensemble de preuves soutenant les avantages pour la santé, y compris un risque plus faible de maladie cardiaque, le diabète de type 2 et certains types de cancer. Ainsi, cette étude particulière qui vient de sortir sur le risque de diabète associé à une alimentation sans gluten était d’un intérêt particulier.

manger plus de gluten, une protéine trouvée dans le blé, l’orge et le seigle, peut être associée à Un risque plus faible de développer un diabète de type 2, selon les chercheurs de Harvard. L’apport en gluten de près de 200 000 participants à des études de santé à long terme a été estimé à l’aide de sondages de fréquence alimentaire, qui ont été achevés tous les deux à quatre ans sur 30 ans. La plupart des participants ont consommé moins de 12 grammes de gluten par jour, mais ceux qui ont mangé le plus de gluten avaient un risque de diabète de 13% plus faible que ceux qui au moins (moins de 4 grammes). Ceux qui ont mangé moins de gluten ont mangé moins de fibres de céréales, connues pour protéger contre le diabète de type 2.

(Epidemiology and Prevention / Lifestyle American Heart Association et Sessions scientifiques de la santé cardiométabolique)

Lisez le Étude complète ici.

Remarque: La salade de Farro d’asperges toscans contient une forme de blé appelé Farro. Recette et image de Sharon Palmer, RDN

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S’il y a une chose qui me dérange, c’est le mouvement «sans gluten», qui prescrit tout le monde à un régime sans gluten, qu’il soit indiqué médicalement (comme dans le cas de la maladie cœliaque, par exemple). Il n’y a aucune preuve qu’un régime sans gluten profite aux personnes qui n’ont pas la maladie cœliaque ou une sensibilité au blé ou au gluten. En fait, le gluten se trouve dans le blé entier et d’autres grains apparentés, qui possèdent un ensemble de preuves soutenant les avantages pour la santé, y compris un risque plus faible de maladie cardiaque, le diabète de type 2 et certains types de cancer. Ainsi, cette étude particulière qui vient de sortir sur le risque de diabète associé à une alimentation sans gluten était d’un intérêt particulier.

manger plus de gluten, une protéine trouvée dans le blé, l’orge et le seigle, peut être associée à Un risque plus faible de développer un diabète de type 2, selon les chercheurs de Harvard. L’apport en gluten de près de 200 000 participants à des études de santé à long terme a été estimé à l’aide de sondages de fréquence alimentaire, qui ont été achevés tous les deux à quatre ans sur 30 ans. La plupart des participants ont consommé moins de 12 grammes de gluten par jour, mais ceux qui ont mangé le plus de gluten avaient un risque de diabète de 13% plus faible que ceux qui au moins (moins de 4 grammes). Ceux qui ont mangé moins de gluten ont mangé moins de fibres de céréales, connues pour protéger contre le diabète de type 2.

(Epidemiology and Prevention / Lifestyle American Heart Association et Sessions scientifiques de la santé cardiométabolique)

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Sharon Palmer

Publié le 12 novembre 2014

Mis à jour le 13 octobre 2020

André Leu est l’auteur des Myths of Safe Pesticides and Président de la Fédération internationale des mouvements agricoles organiques (IFOAM), l’organisme parapluie mondial du secteur organique. Leu a des publications étendues dans des points de vente tels que The New Internationalist, The Journal of Organic Systems, Acta Horticulturae, The Journal of the International Society for Horticultural Science, The Australian Organic Journal, American Bamboo Society Journal, HeartWise, Wholely Organic, The Organize Way, La norme organique, l’écologie et l’agriculture. Lui et sa femme, Julia, possèdent un verger de fruits tropicaux biologiques à Daintree, Queensland qui fournit des fruits contrôlés de qualité aux marchés locaux et internationaux.

Quels risques pour la santé fondés sur des preuves font-ils des pesticides dans notre système alimentaire cause?

Il existe des centaines d’études scientifiques montrant que les résidus de pesticides communs dans notre nourriture contribuent à de nombreux problèmes de santé. En particulier, un grand nombre de recherches scientifiques publiées à comité de lecture montre que l’exposition aux pesticides chez les enfants à naître et en croissance est liée à:

• cancers • Troubles thyroïdiens • Problèmes du système immunitaire • IQS inférieur • Hyperactivité déficit de l’attention Trouble • Troubles du spectre de l’autisme • Manque de coordination physique • Perte de tempérament – Problèmes de gestion des anguilles • Spectre bipolaire / schizophrénie des maladies • Dépression • Problèmes du système digestif • Maladies cardiovasculaires • Problèmes de reproduction (en tant qu’adultes) • Déformrités des systèmes génitaux-urinaires • Les modifications des systèmes métaboliques, y compris l’obésité infantile et le diabète

aident-elle lecture supplémentaire à manger des produits organiques, car ils utilisent également des pesticides?

Les produits organiques n’utilisent pas de pesticides toxiques synthétiques. La majeure partie des ravageurs, des maladies et des mauvaises herbes proviennent des méthodes culturelles et écologiques. Dans certains cas, des substances d’origine biologique ou minérale naturelles sont utilisées. La plupart d’entre eux ne sont pas toxiques, comme le savon doux, l’argile ou l’huile végétale, mais les quelques-uns qui sont toxiques, tels que les pyragères naturelles, se biodégradent rapidement, ce qui n’est pas des résidus dans les aliments biologiques. La recherche montre que lorsque ces contrôles naturels sont utilisés, l’utilisation est de 90% inférieure à celle des pesticides toxiques dans l’agriculture conventionnelle.

Les études montrent que lorsque les enfants commencent à manger des aliments biologiques, les niveaux de pesticides dans leur corps baissent rapidement dans un quelques jours. La plupart des résidus de pesticides chez les enfants proviennent de la consommation d’aliments non biologiques.

Que devraient faire les consommateurs? Et s’ils ne peuvent pas se permettre des produits biologiques?

Une bonne santé devrait être notre principale préoccupation. La nourriture est un petit pourcentage des budgets de la plupart des gens et il est préférable d’augmenter le pourcentage que nous dépensons pour la nourriture pour assurer une bonne santé, en particulier en ce qui concerne nos enfants. Étant donné les dangers des cancers, des maladies dégénératives, des maladies du système immunitaire, des dommages causés par le système nerveux, des perturbations hormonales et d’autres problèmes qui découlent des pesticides dans la nourriture, les aliments biologiques sont une excellente valeur.

Pensez-vous que les guides comme la Dirty Dozeno Peut aider les gens à faire de meilleurs choix?

La recherche montre qu’il n’y a pas de niveaux sûrs de nombreux pesticides communs trouvés dans la nourriture, en particulier pour les enfants et les enfants à naître. Les plus petites quantités peuvent causer des problèmes importants. La plupart de l’exposition aux pesticides provient de la nourriture. Éviter la Dirty Dozen n’empêchera pas les gens, en particulier les enfants, d’être exposés aux résidus de plusieurs pesticides que l’on trouve dans la plupart des aliments et qui sont liés à une gamme de problèmes de santé graves.

Si les gens devraient s’inquiéter d’acheter tous Les aliments biologiques, ou simplement produire?

La majorité des aliments de l’agriculture conventionnelle ont des résidus de plusieurs pesticides. Cela comprend les aliments transformés, car de nombreux pesticides modernes sont systémiques, ce qui signifie qu’ils imprègnent chaque partie de la nourriture. Le lavage et le traitement ne peuvent pas les retirer. Manger des aliments biologiques est le seul moyen éprouvé d’éviter ces pesticides toxiques.

Remarque: Je ne suis pas un porte-parole ou en profitant de ces produits ou entreprises; Je viens de fournir ma propre opinion non sollicitée sur les produits, services et organisations populaires dans le monde de l’alimentation aujourd’hui!

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André Leu est l’auteur des mythes des pesticides sûrs et président de la Fédération internationale de l’organisme Mouvements agricoles (IFOAM), le corps de parapluie du monde pour le secteur organique. Leu a des publications étendues dans des points de vente tels que The New Internationalist, The Journal of Organic Systems, Acta Horticulturae, The Journal of the International Society for Horticultural Science, The Australian Organic Journal, American Bamboo Society Journal, HeartWise, Wholely Organic, The Organize Way, La norme organique, l’écologie et l’agriculture. Lui et sa femme, Julia, possèdent un verger de fruits tropicaux biologiques à Daintree, Queensland qui fournit des fruits contrôlés de qualité aux marchés locaux et internationaux.

Quels risques pour la santé fondés sur des preuves font-ils des pesticides dans notre système alimentaire cause?

Il existe des centaines d’études scientifiques montrant que les résidus de pesticides communs dans notre nourriture contribuent à de nombreux problèmes de santé. En particulier, un grand nombre de recherches scientifiques publiées à comité de lecture montre que l’exposition aux pesticides chez les enfants à naître et en croissance est liée à:

• cancers • Troubles thyroïdiens • Problèmes du système immunitaire • IQS inférieur • Hyperactivité déficit de l’attention Trouble • Troubles du spectre de l’autisme • Manque de coordination physique • Perte de tempérament – Problèmes de gestion des anguilles • Spectre bipolaire / schizophrénie des maladies • Dépression • Problèmes du système digestif • Maladies cardiovasculaires • Problèmes de reproduction (en tant qu’adultes) • Déformrités des systèmes génitaux-urinaires • Les modifications des systèmes métaboliques, y compris l’obésité infantile et le diabète

aident-elle à manger des produits organiques, car ils utilisent également des pesticides?

Les produits organiques n’utilisent pas de pesticides toxiques synthétiques. La majeure partie des ravageurs, des maladies et des mauvaises herbes proviennent des méthodes culturelles et écologiques. Dans certains cas, des substances d’origine biologique ou minérale naturelles sont utilisées. La plupart d’entre eux ne sont pas toxiques, comme le savon doux, l’argile ou l’huile végétale, mais les quelques-uns qui sont toxiques, tels que les pyragères naturelles, se biodégradent rapidement, ce qui n’est pas des résidus dans les aliments biologiques. La recherche montre que lorsque ces contrôles naturels sont utilisés, l’utilisation est de 90% inférieure à celle des pesticides toxiques dans l’agriculture conventionnelle.

Les études montrent que lorsque les enfants commencent à manger des aliments biologiques, les niveaux de pesticides dans leur corps baissent rapidement dans un quelques jours. La plupart des résidus de pesticides chez les enfants proviennent de la consommation d’aliments non biologiques.

Que devraient faire les consommateurs? Et s’ils ne peuvent pas se permettre des produits biologiques?

Une bonne santé devrait être notre principale préoccupation. La nourriture est un petit pourcentage des budgets de la plupart des gens et il est préférable d’augmenter le pourcentage que nous dépensons pour la nourriture pour assurer une bonne santé, en particulier en ce qui concerne nos enfants. Étant donné les dangers des cancers, des maladies dégénératives, des maladies du système immunitaire, des dommages causés par le système nerveux, des perturbations hormonales et d’autres problèmes qui découlent des pesticides dans la nourriture, les aliments biologiques sont une excellente valeur.

Pensez-vous que les guides comme la Dirty Dozeno Peut aider les gens à faire de meilleurs choix?

La recherche montre qu’il n’y a pas de niveaux sûrs de nombreux pesticides communs trouvés dans la nourriture, en particulier pour les enfants et les enfants à naître. Les plus petites quantités peuvent causer des problèmes importants. La plupart de l’exposition aux pesticides provient de la nourriture. Éviter la Dirty Dozen n’empêchera pas les gens, en particulier les enfants, d’être exposés aux résidus de plusieurs pesticides que l’on trouve dans la plupart des aliments et qui sont liés à une gamme de problèmes de santé graves.

Si les gens devraient s’inquiéter d’acheter tous Les aliments biologiques, ou simplement produire?

La majorité des aliments de l’agriculture conventionnelle ont des résidus de plusieurs pesticides. Cela comprend les aliments transformés, car de nombreux pesticides modernes sont systémiques, ce qui signifie qu’ils imprègnent chaque partie de la nourriture. Le lavage et le traitement ne peuvent pas les retirer. Manger des aliments biologiques est le seul moyen éprouvé d’éviter ces pesticides toxiques.

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CHAT PLANT: Jim White, Rd

Sharon Palmer

Publié le 5 août 2015

Mis à jour le 13 octobre 2020

· Recette

Je suis tellement excité d’avoir Jim White, le propriétaire de Jim White Fitness et Studios de nutrition à Virginia Beach, sur mon blog aujourd’hui! Jim est diplômé de Summa Cum Laude de l’Université Youngstown dans l’Ohio avec un B.A. en nutrition. Il est accrédité par l’Académie de nutrition et de diététique en tant que diététiste enregistré et certifié par l’American College of Sports Medicine en tant qu’instructeur de fitness en santé. Jim est actuellement un porte-parole national de l’Académie de nutrition et de diététique et a la réputation d’être l’un des meilleurs professionnels de la santé de la région. Sa clientèle comprend tous les horizons – athlètes, acteurs, modèles, propriétaires d’entreprise, aînés et adolescents. Jim et son équipe ont aidé des centaines à perdre des milliers.

Vous avez appris la musculation au lycée de votre frère. Avez-vous grandi dans un ménage relativement sain?

J’ai grandi l’enfant maigre sur le bloc. J’étais le faible de 135 livres. En fait, j’ai mangé beaucoup de restauration rapide en grandissant pour prendre un poids supplémentaire. Je n’ai pas commencé à réaliser l’importance d’une bonne nutrition avant d’avoir atteint le lycée. Mon frère athlétique m’a appris à prendre du poids tout en mangeant beaucoup d’aliments sains. J’ai gagné 30 livres de muscle au lycée et construit une base saine.

Quelle est votre philosophie alimentaire?

Balance. Je crois que vous pouvez avoir un morceau de gâteau tout en restant en bonne santé. Je vois tellement de gens qui essaient de manger parfaitement tout le temps et leur volonté finit par donner. Cela peut entraîner une alimentation excessive et un voyage de fluctuation de poids à vie. Je dis toujours: «Mangez en bonne santé 90% du temps et les 10% autres mangent ce que vous voulez.»

Pourquoi avez-vous décidé d’ouvrir votre propre entreprise? Y avait-il quelque chose avec lequel vous n’êtes pas d’accord dans d’autres centres de fitness?

Je savais qu’au collège je voulais posséder ma propre entreprise. Cela m’a amené à ouvrir trois gymnases en 10 ans. Je savais que la nutrition manquait dans la plupart des centres de fitness. J’ai fait que ma niche comme nous avons des RD et des DTR dans tous nos studios offrant des conseils de nutrition pratiques.

Quel est votre type d’exercice préféré?

Mon exercice préféré est les squats.

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